• 2008-11-04

    金菇肥牛卷 - [馋嘴猫的美食]

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    跟阿佘学做的金针菇肥牛卷,好味!~~

    超市买的现成的肥牛片,金针菇,葱。

    先把金针菇炒熟,可以根据个人口味加油、盐、糖、酱油、胡椒适量~然后用肥牛片将金针菇卷起來,我自做主张的用葱把肥牛卷捆起来,一来颜色好看,二来一会煎起来不会散开。但笨手笨脚的我,捆绑技术不过关,卖像不太好……然后就可以放锅里煎了,阿佘说油都可以不放,因为肥牛熟得快,但我怕糊了,还是放了油,之后把煎好的肥牛卷放到吸油纸上把多余的油吸掉,大功告成!!!!

     晚上做的,光线不太好,将就啦,吃起来很肥美哦~~~不过有点费功夫,尤其我这样婆婆妈妈慢吞吞的家伙当厨师…………

    哦,忘了说,最后我还稍微勾了点芡汁~

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    评论

  • 哇,那天居然不把绝活拿出来。我很想吃啊!
    回复kathen说:
    那天菜还不够多啊?~够吃啦,哈哈
    2008-11-05 20:55:27